Tagliamare, in dialetto senigalliese “Tajamare”, è l’angolo della prua delle barche storiche, il punto in cui lo scafo fende l’acqua e diventa un tutt’uno con il mare.

Qui si perfeziona in cucina e nasce così “L’osteria di mare Tajamare” di Senigallia.

Al Ristorante Tajamare, la passione per la tradizione si riflette in ogni piatto, con una cura particolare per i prodotti locali e il legame con il territorio. La nostra pasta fresca è il risultato dell’abilità delle nostre sfogline, che ogni giorno la preparano a mano utilizzando farina a km 0 del Molino Mariani.

Oltre alla pasta, il vero protagonista del nostro menù è il pesce fresco, scelto con attenzione ogni mattina, con menù stagionali che cambiano spesso. Con rispetto per la tradizione marinara, portiamo in tavola il meglio che l’Adriatico ha da offrire, esaltando i sapori autentici del mare.

Ogni piatto è un viaggio tra terra e mare, pensato per regalarti un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile!

Se ami il mare, adorerai Tajamare!